نام چاقو استفاده از این ابزار ضروری آشپزخانه را ترسناک می کند. چاقو لیلی مجنون یک چاقوی ضروری برای هر آشپزخانه ای است و با کاربردهای فراوان آن، ممکن است بیشتر از بقیه چاقوهای خود به صورت ترکیبی به سراغ آن بروید.
در واقع، چاقو لیلی مجنون سرآشپز اغلب به عنوان مهم ترین ابزار در آشپزخانه شناخته می شود، به این معنی که سزاوار دقیق ترین راهنمای است.
در حالی که چند نوع مختلف از چاقو لیلی مجنون سرآشپز وجود دارد، این پست بر روی چاقوی سرآشپز کلاسیک به سبک غربی تمرکز دارد.
چه حرفه ای باشید چه نباشید، می تواند برای تقریباً هر کار برشی که سر راه شما قرار می گیرد، بهترین کارد باشد. بنابراین، با چاقو لیلی مجنون سرآشپز خود چه کاری می توانید انجام دهید؟ این راهنما همه چیز را توضیح می دهد!
اگر برای جزئیات وقت ندارید یا از قبل با چاقوی سرآشپز به سبک غربی آشنا هستید، اما می خواهید نکاتی برای تیز کردن مهارت های خود داشته باشید، از پیوندهای زیر برای یافتن آنچه نیاز دارید استفاده کنید.
با کاربردهای بسیار مختلف، یک چاقوی سرآشپز خوب باید در صدر فهرست وسایل ضروری آشپزخانه قرار گیرد.
بدون این چاقو لیلی مجنون، کار آماده سازی شما می تواند دشوارتر از نیاز باشد، به این معنی که آشپزی لذت کمتری خواهد داشت.
این پست همه چیزهایی را که باید در مورد نحوه استفاده از چاقو لیلی مجنون سرآشپز بدانید، از مروری بر کاربردهای مختلف آن گرفته تا نحوه نگه داشتن آن و انجام تکنیک های مختلف برش را پوشش می دهد.
در حالی که برای هر استفاده و بودجه ای یک چاقو لیلی مجنون وجود دارد، چاقوهای با کیفیت سرمایه گذاری در عملکرد و ایمنی هستند.
آشنایی با قسمت های مختلف یک چاقو لیلی مجنون و مواد مورد استفاده در ساخت آنها به شما کمک می کند تا تعیین کنید که در چاقوی یک سرآشپز باکیفیت به دنبال چه چیزی بگردید، و همچنین نحوه استفاده از آن را تا حد امکان.
البته، تیغه به مهمترین قسمت چاقو لیلی مجنون اشاره دارد بخشی که کارها را انجام می دهد.
طول تیغه چاقو لیلی مجنون سرآشپز معمولاً بین 8 تا 12 اینچ است. همچنین دارای یک لبه منحنی است که به نام “شکم” شناخته می شود، که برای تکنیک برش معروف به “برش سنگ” طراحی شده است.
هنگامی که به آن دست پیدا کردید، این تکنیک برش دادن مواد را آسان می کند. بسته به نوع فولاد ضد زنگ مورد استفاده، این بدان معناست که آنها می توانند حملات تصادفی را در ماشین ظرفشویی تحمل کنند.
تنها نقطه ضعف تیغه های فولاد ضد زنگ این است که ممکن است نیاز به تیز کردن بیشتر از کربن بالا داشته باشند
