چگونه توت سفید را خشک کنیم
اتفاق تازه ای که در زمینه میوه های خشک و توت خشک ۱۴۰۱بسیار زیاد نیز رخ می دهد.
افتاده است، استقبال مردم عادی انواع میوه هایی که میتوان خشک کرد به عنوان آجیل و خشکبار و مصرف
روزافزون آن است.لذا تولید کننده های زیادی در سراسر جهان به تولید میوه های خشک
به روش های مختلف پرداخته و در صدد تامین این محصول گران قیمت برای این بازار بزرگ
جدید برآمده اند. حال سوال است چه میوه هایی را میتوان خشک کرد؟ توت و انجیر و کیوی و آلو و زرد آلو و …توت سفید را میتوان هم به صورت تازه و هم به
صورت خشک شده مصرف کرد. توت جزء ميوه هاي نرم است. اين ميوه نسبت به كپك، مخمر و
ضربه حساس است. تولید توت خشک رواج زیادی دارد و از قديمي ترين روش هاي نگهداری توت خشک کردن است. میوه خشک شده توت از تنقلات مفید محسوب می شود و از آن می توان به
عنوان تزئین شیرینی و کیک ها، به عنوان میان وعده همراه با ماست، طعم دهنده در
کنار نوشیدنی هایی همچون چای و یا به تنهایی مصرف کرد. ت توت خشک خشکباری
معروف در ایران می باشد که گونه های مختلفی دارد
با توت سفید چی درست کنیم ؟مربای توت سفید و شیره توت می توان درست کرد.
روش نگهداری توت سفید تازه افزودن افزودنی هایی است که از خراب شدن ان جلو گیری می کند و ان را در جایی با هوای مناسب قرار دهیم
میوه خشک یا چیپس میوه جایگزینی مناسب برای تنقلات ناسالم مانند انواع
چیپس و پفک برای کودکان است همچنین این محصول برای افراد دیابتی که از مصرف میوه
های شیرین به جهت قند بالا منع شده اند و حتی برای برخی افراد که خوردن میوه ها
برای سیستم گوارش شان مشکل ایجاد می کند، بهترین راه چاره است. توزیع نامناسب صنایع غذایی و
انواع محصولات کشاورزی و فصلی و منطق های بودن تولید بسیاری از محصولات در جهان از
دلایل عمده دیگر برای خشک کردن میوه هاست که صادرات در این حوزه را رونق فراوانی
بخشیده است. چیپس میوه ها در مورد انواعی صورت می گیرد که بخش خوراکی آنها پس از
رسیدن به طور طبیعی رطوبت فراوانی دارد و بخش اعظم این رطوبت با خشک کردن به شیوه
های گوناگون برای افزایش عمر نگهداری آنها انجام می شود.
طرز تهیه شیره توت و توت فرنگی خشک در بازار
- برای تهیه شیره توت سفید، توت‌های شیرین و
آبدار را انتخاب کنید. - پس از تمیزکردن توت‌ها، آنها را داخل ظرفی
ریخته و روی شعله قرار دهید. - بهتر است از قابلمه‌ای استفاده کنید که
بزرگ و جادار باشد تا کار پختن و له‌کردن توت‌ها راحت‌تر شود. - مقداری آب روی توت‌ها بریزید تا موقع حرارت
دیدن به ته قابلمه نچسبند و نسوزند. - میوه توت خیلی سریع له می‌شود و آب می‌اندازد
اما شما با استفاده از یک کف‌گیر میتوانید این روند را تسریع کنید. - وقتی توت‌های له‌شده خوب پخته شده و له
شدند، آنها را از داخل یک توری رد کنید تا دانه‌ها و گوشت میوه از عصاره خالص آن
جدا شود. - برای گرفتن عصاره در این مرحله از دست
استفاده کنید و توری را حسابی با دست فشار دهید. - حالا عصاره جدا شده را دوباره داخل قابلمه
بریزید و روی حرارت قرار دهید تا حسابی بجوشد و به غلظت مناسب برسد. - وقتی شیره به غلظت مناسب رسید حرارت را
خاموش کرده و قابلمه را کنار بگذارید تا خنک شود. - شیره خنک‌شده را داخل بطری شیشه‌ای خشک و
تمیز ریخته و آن را داخل یخچال نگهداری کنید
چگونه می توان توت سفید را خشک کرد ؟
توت سفید چطوری خشک کنیم؟
خشك كردن توت با سولاردام خشك كردن ميوه در ماكروفر یک روش سریع دیگری برای خشک کردن توت می باشد.با ماکروفر در عرض ۳ دقیقه می توانید توت خشک تهیه نمایید. از دستگاه های میوه خشک کن هم می توان برای خشک کردن توت استفاده کرد خشك كردن ميوه به روش صنعتي این دستگاه ها آب میوه را به صورت خیلی آرام، آهسته و با حرارت خیلی کم تبخیر می کند و میوه را خشک می کند.
خشک کردن توت سفید به روش سنتی
معمول ترین و ابتدایی ترین روش خشک کردن توت
روش سنتی یعنی خشک کردن با آفتاب است.توجه
داشته باشید ،توت های سفید در اوج رسیده بودن برای خشک کردن مناسب هستند. همچنین
معمولا توت‌های با خال سیاه برای خشک کردن مناسب ترند.
- توت ها را بعد از تمیز کردن و شستن روی
پارچه ای تمیز زیر نور آفتاب و جایی که جریان هوا وجود داشته باشد با فاصله و بدون
آنکه کمترین رطوبتی به هر کدام برسد پهن کنید - به
مدت ۳-۴ روز در معرض حرارت مستقیم خورشید قرار دهید و بعد از این که به
صورت نیمه خشک تبدیل شد، - توت
ها را به سایه منتقل کنید و خشک کردن آن به صورت کامل را در سایه ادامه
دهید ، تا در مجموع یک هفته سپری شود. - کیفیت
، رنگ و بسیاری از ویژگی های توت خشک بستگی به روش خشک کردن آن خواهد داشت. - می توانید برای جلوگیری از نشستن حشرات بر
روی توت ها یک پارچه توری روی توت ها پهن کنید. - توجه
داشته باشید جایی که برای خشک کردن توت در نظر گرفتید نزدیک لانه مورچه ها نباشد
چون در این صورت توت ها پر از مورچه می شوند.
فروش عمده دستگاه توت خشک کن در کشور
دستگاه خشک کن سریع ترین ماشینی است که
برای خشک کردن انواع خشکباری چون توت سفید و توت فرنگی که امروزه مورد استفاده
قرار می گیرد. این دستگاه در مصارف بسیار زیادی کابرد دارد و شما به عنوان خریدار
این دستگاه می توانید هر نوع میوه و خشکباری را خشک نمایید و محدودیتی از این بابت
ندارید. از آنجائیکه توت سفید یک محصول مرطوب است و برای جلوگیری از خراب شدن و
کرم خوردگی باید هرچه زودتر خشک شود، قرار دادن آن درون دستگاه به خشک شدن یکنواخت
توت ها و همچنین در زمان تولید نیز تسریع می کند.اگر
بخواهیم به خشک کردن توت سفید و یا قرمز به دید شروع یک کسب و کار دقت کنیم، متوجه
این نکته خواهیم شد که قیمت توت خشک سفید و قرمز بالاست و سودآوری زیادی را برای تولیدکننده دارد. شاید ندانید در حوزه تولید توت خشک
رقیبان و تولیدکننده ی زیادی فعالیت نمی کند و این مسیر برای تولید محصول و فروش
مویرگی در بازار فراهم می کند و جزو امتیازاتی است که شما می توانید در جهت بدو
ورود به بازار از آن استفاده نمایید.
شرکت پیشرو صنعت اماده فروش عمده و تکی این دستگاه در کشور است
انواع دستگاه های توت خشک کنی
انواع دستگاه خشک کن توت به سه دسته
- خشک کن خانگی
- خشک کن نیمه صنعتی
- خشک کن صنعتی
تقسیم می شوند که انواع ان در بازار و قیمت های
مختلفی به فروش می رسند
قابلیت های دستگاه های ساخت چیپس میوه
تولید چیپس میوه در عصر امروز بهترین
جایگزین برای چیپس سیب زمینی است و این محصول جدید همواره در حال افزایش تولید و عرضه
در بازار می باشد. تولید چیپس میوه امروزه به یکی از شغل های پردرآمد تبدیل شده
است بدین دلیل که چیپس میوه از نظر کالری و کلسترول نسبت به چیپس سیب زمینی بسیار
سالم تر می باشد. امروزه شروع تولید چیپس میوه در حالت خانگی و صنعتی بسیار آسان
است به این دلیل که شما می توانید با خرید یک دستگاه خشک کن و یک دستگاه دستی
اسلایسر فعالیت و کسب و کار خود را شروع بفرمایید. شما می توانید برای شروع اولیه
فعالیت خود از میوه های مناطق محل زندگی خود استفاده نمایید که قیمت آن نسبت به
بازار بسیار پایین است و قیمت های واسطه نیز به آن اضافه نشده است فروش اجناس
امروزه بازار خواهان محصولات با کیفیت و با بسته بندی مناسب می باشد که کیفیت
محصول تولید خود را با انتخاب درست دستگاه خشک کن تضمین نمایید. به یاد داشته
باشید که هر مقدار در انتخاب دستگاه خشک کن حساسیت لازم را نشان دهید در واقع به
کیفیت محصول خود توجه کردید.
قیمت دستگاه توت خشک کن
قیمت های دستگاه توت خشک کن
دستگاه های خشک کن خانگی دارای تعداد سینی
کمتری در مقایسه با همه ی دستگاه های خشک کن هستند و ابعاد و ارتفاع آنها کوچک
اند. تعداد سینی های دستگاه از ۶ عدد تا ۱۰ عدد قرار دارند که شما می توانید هنگام
سفارش ابعاد و تعداد سینی را با بطور دلخواه تغییر دهید. قیمت این نمونه دستگاه ها
در بازار بین ۲ میلیون تا ۸ میلیون است.
قیمت دستگاه خشک کن توت نیمه صنعتی
دستگاه های خشک نیمه صنعتی دارای ارتفاع و
تعداد سینی بیشتری در مقایسه با خشک کن خانگی هستند. این نمونه دستگاه در کارگاه
ها و هم در خانه قابل نصب و راه اندازی می باشد. تعداد سینی این دستگاه از ۱۰ عدد
تا ۳۰ عدد وجود دارد. قیمت
دستگاه نیمه خشک کن صنعتی در بازار قیمتی بین ۹ میلیون تا ۲۵ میلیون است. البته
توسط این دستگاه می توانید حجم بیشتری محصول غذایی را خشک نمایید.
قیمت دستگاه خشک کن توت صنعتی
دستگاه های خشک کن صنعتی برای مصارف عمده ای مورد
استفاده قرار می گیرد، و برای به کارگیری این دستگاه باید مکان و فضای زیادی را
در جهت استقرار نظر بگیرید و تعداد سینی های این دستگاه از ۱۰۰ عدد به بالا
است. این دستگاه صنعتی از دو منبع تغذیه برق و گاز استفاده می نماید. قیمت این
دستگاه ها عددی بین ۵۰ میلیون تا ۱۰۰ میلیون است.
خرید ارزان ترین دستگاه توت خشک کن خانگی
خشک کن میوه یکی از دستگاه های بسیار حرفه
ای است که خشک کردن میوه های تازه در کارخانه ها با استفاده از آن انجام می شود و
یک کسب و کار را رقم زده است.بهترین
میوه خشک کن ها در کارخانه های ایران استفاده می شوند که قیمت ارزانی هم دارند.بسیاری از افراد تصور می کنند دستگاه های
میوه خشک کن ارزان قیمت در بازار همگی بی کیفیت می باشند.در
صورتی که این گونه نبوده و برخی از دستگاه های میوه خشک کن ارزان قیمت از کیفیت
خوبی برخوردار هستند.بنابراین
خرید دستگاه میوه خشک کن ارزان قیمت انجام پذیر می باشد اما با بررسی های زیادی را
انجام داد.خریداران
و متقاضیان دستگاه های میوه خشک کن برای داشتن یک خرید موفقیت آمیز باید شرایطی را
فراهم کنند.از
جمله مهم ترین این شرایط میتوان به برخورداری از دانش فنی کامل از انواع دستگاه
های خشک کن میباشد.
راهنمای استفاده از دستگاه توت خشک کن
.طرز استفاده از دستگاه میوه خشک کن
این
دستگاه مجهز به سیستم گردش هوا بوده
و با فن تعبیه شده در دستگاه تمام قسمت های دستگاه راپوشش میدهد.همچنین بی صدا
ترین نوع دستگاه در بازار است.پس در هر نقطه از محل کار یا منزل میتوانید انرا
قراردهید.سینی
های دستگاه دارای فواصل استاندارد هستند وبراحتی هر نوع ماده ای را میتوان در انها
خشک کرد و نیز متحرک هستند.گاری
حمل سینی از دیگر مزیت های دستکاه اطمینان هواساز به سایر دستگاهها ست
ویژگی های دستگاه توت خشک کن
دلیل اصلی استفاده از یک دستگاه میوه خشک
کن، حفظ ویتامین ها و مواد معدنی طبیعی موجود در غذا بدون فساد و خراب شدگی است.
علت اصلی خرابی میوه و توت وجود رطوبت است و اکثر مواد غذایی رطوبت دارند ،
مثلا از رطوبت تا ۲ تا ۹۶ درصد در مواد غذایی مختلف وجود دارد اما همین رطوبت در طولانی مدت باعث می شود
که باکتری ها و قارچ ها بعد از مدتی در آن محیط رشد کرده و مواد غذایی را خراب
کنند. بنابراین با استفاده از این دستگاه می توان از رشد باکتری ها
جلوگیریکرد و طول عمر مواد غذایی تان را از ۶ ماه تا ۵ سال افزایش داد ابن دستگاه ها ظرفیت بالایی دارند دارای محفظه های مختلف اند دردسر ندارند در وقت و کار ادم صرفه جویی می شود واحد های صنعتی و نیمه صنعتی برای تولید
انواع میوه خشک به تجهیزات و ماشین آلات خاصی نیاز خواهند داشت.دستگاه توت خشک کنی صنعتی را میتوان بعنوان
یکی از مهم ترین و ضروری ترین ماشین آلات به شمار آورد.زیرا
تنها با این دستگاه می توان انواع میوه را کاملا خشک نموده و بسته بندی کرد و عرضه
نمود.
مراکز فروش دستگاه توت خشک کن در سراسر کشور
مراکز
زیادی در حوزه فروش انواع دستگاه
های خشک کن صنعتی در کشور فعالیت می کنند.اما
از میان آن ها تعداد محدودی به عنوان مراکز دست اول فروش دستگاه میوه خشک کن محسوب
می شوند.به
همین دلیل نیز بسیاری از مشتریان و متقاضیان در جست وجوی مراکز دست اول میوه خشک
کن می باشند.
فواید استفاده از توت خشک
توت خشک پرخاصیت و پرکالری است.دارای آنتی اکسیدان، فیبر، انواع ویتامین، تانن، املاح معدنی، پکتین و سقز می باشد. همچنین منبع بسیار غنی از آهن و پروتئین است و می‌تواند در رفع کم خونی و نیز افزایش انرژی مورد نیاز بدن بدون نگرانی از چاقی و اضافه وزن موثر باشد.توت خشک باید متناسب با نوع بافت و سرعت روند خشک کردن، تهیه گردد تا میزان خشکی و نرمی آن مناسب باشد.توت خشک یکی از محصولات تولیدی خشکباری
ایران است، که توانسته جایگزین مناسبی برای قند مصرفی باشد. افرادی که به بیماری
افزایش قند مبتلا هستند هنگام خوردن چای، توت سفید را جایگزین قند می کنند.. در
واقع توت خشک مصارف دیگری چون گرفتن شیره و همچنین ساخت مربا از دارد. توت خشک
دارای طعم شیرینی است و قند آن طوری است که باعث افزایش قند بدن نمی شود.
صادرات توت خشک
خرید توت خشک سفید ممتاز صادراتی اغلب دارای نرخ
بالایی می باشد و بسته به این که تولید کدام شهر باشد با قیمت های گوناگونی به
مشتریان عرضه می شود. بهتر
است که بگوییم ایران یکی از بزرگترین تولید کنندگان و صادر کنندگات توت خشک درجه یک در جهان می
باشد که فروش توت خشک در ان رونق بالایی دارد. توت
خشک ممتاز ایران اغلب برای صادرات به کشور های اروپایی و عربی آماده و بسته
بندی می شود.توت
ایران دارای نمونه های مختلفی می باشد که می توان در این نوشتار به توت خشک رسمی،
بخارایی و نقلی اشاره نمود. تنها افراد با تجربه در این زمینه هستند که می توانند نمونه
های توت خشک را از هم تشخیص بدهند و توت خشک ارزان یا گران را از هم در اورند
